ここでは「糖尿病とお菓子について」と「糖尿病と果物について」の２つを紹介します。
お菓子には砂糖が沢山含まれています。そして砂糖は消化吸収が早いために、血糖値を急激に高めてしまう危険性があります。
そのため、砂糖が多く含まれているお菓子はできるだけ控えるようにすることが大切です。なお、砂糖は他の食品とは交換できないので注意して下さい。
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果物には果糖とブドウ糖が多く含まれていますので消化吸収が早く、大量に摂取すると血糖値を急激に上げてしまう可能性があります。
そのため、果物も食事指示票に指示されているだけの分量にして、食べすぎはいけません。
なお、天然果汁100％ジュースは、砂糖が加えられていることもありませすので、注意してください。
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